Tiramisu z serkiem mascarpone / Tiramisu with mascarpone

• 114g serka mascarpone
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1,5 szklanki śmietany kremówki
• 3/4 szklanki posiekanych truskawek
• 0,5kg przekrojonych na pół truskawek
• kakao do ozdoby
• 2 opakowania biszkoptów Ladyfingers
• 1,5 szklanki mocnej kawy

W dużej misce ubijamy śmietanę, dodajemy powoli cukier puder. Ciągle miksując dodajemy serek mascarpone oraz posiekane truskawki.
Biszkopty nasączyć kawą (ja liczę do trzech).

Układamy następująco:
nasączone biszkopty
połówki truskawek
masa serowa
nasączone biszkopty
masa serowa
kakao

Chłodzimy przynajmniej dwie godziny w lodówce.

Smacznego!