- 1 pierś kurczaka
- 3 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
- 3 cebule czerwone
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- przyprawa do kurczaka
- tłuszcz do smażenia
- sól
- pieprz
Białka ubić na sztywną pianę.
Mięso pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Wymieszać razem, dodać sól, pieprz, przyprawę do kurczaka oraz surowe żółtka. Wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
Do mięsa dodać mąki oraz białka. Delikatnie wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
Smacznego!
Wielka księga specjałów siostry Anastazji
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz