- 200 ml mleka kokosowego
- 80 g mąki
- łyżka cukru pudru
- 2 jajka
- szczypta soli
- garść wiórek kokosowych
- łyżka rozpuszczonego masła
Mąkę przesiać do miski miksera razem z cukrem pudrem, dodać szczyptę soli i wymieszać. Dodać jajka, mleko i wiórki kokosowe. Dokładnie zmiksować dodając pod koniec rozpuszczone masło.
Odstawić na pół godziny.
Na rozgrzanej patelni smażyć naleśniki na złoty kolor.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Naleśniki - idealne! :) Typowo weekendowe smaki, widoki. Właśnie one najlepiej kojarzą mi się ze słodkim sobotni lenistwem.
OdpowiedzUsuńkokosowe - mmm pycha <3
OdpowiedzUsuń