Kotlety schabowe

Jest to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni polskiej.

Można urozmaicić je dodatkiem ziół lub gotowych przypraw.

Każdy umie je zrobić.

Jednak kto wie, może znajdzie się ktoś

kto dopiero uczy się sztuki gotowania.

• 4 plastry schabu bez kości
• jajko
• łyżka mleka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Umyte mięso kładziemy na desce do krojenia i rozbijamy tłuczkiem. Powinny być rozbite dość cienko. Proponuję robić to w foliowym woreczku śniadaniowym, żeby mięso nie pryskało po całej kuchni.

Jajko roztrzepać, dodać mleko.

Mięso maczać na jajku z mlekiem, następnie obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego!