Naleśniki a'la tort

Ciasto:

• 1,5 szkl. mąki
• 3 jajka
• 1 szkl. mleka
• 1/2 szkl. wody
• 2 łyżeczki cukru

Dodatkowo:

• bita śmietana
• ulubiony dżem
• kakao

Mleko wymieszkać z przesianą mąką, cukrem i żółtkami na gładką masę. Dodać wodę i dalej miksować.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do masy naleśnikowej i delikatnie wymieszać. Patelnię natłuścić, smażyć naleśniki.

Gotowe placki smarować dżemem i układać jeden na drugi.
Ubić bitą śmietanę, u mnie Śnieżka, ozdobić nią wierzch torcika i posypać kakao.

Smacznego!