- 250 g serka mascarpone
- 250 g gorzkiej czekolady
- 200 g gorzkiej czekolady, roztopionej do obtoczenia
Serek mascarpone wyjąć wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową. Czekoladę połamać na kostki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić.
Ser mascarpone miksować aż stanie się puszysty. Dodać roztopioną czekoladę i delikatnie wymieszać łyżką lub mikserem. Masę wstawić do lodówki na około godzinę.
Zastygłą masę czekoladową wyjąć z lodówki i uformować z niej kulki, ułożyć na tacy wyłożonej papierem do pieczenia.
W międzyczasie roztopić czekoladę na obtoczenie pralinek. Maczać pralinki lub polewać je czekoladą.
 |
| Smacznego! |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz