- ogórki
- czosnek
- korzeń chrzanu
- liście wiśni
- liście czarnej porzeczki
- koper
- litr wody
- 2 łyżki soli do przetworów
Do wyparzonych słoików wkładamy liść wiśni, porzeczki, gałązkę kopru, ząbek czosnku (lub pół jeżeli jest duży) oraz kawałek chrzanu ok. 3 cm.
Wkładamy dość ciasno ogórki, jeden obok drugiego w pozycji stojącej.
Składniki na zalewę zagotowujemy. Zalewamy ogórki tak aby były całe przykryte. Delikatnie zakręcamy słoiki i odstawiamy np. na balkon na 2 dni. Gdy przestaną syczeć, słoiki dokręcamy i odstawiamy w chłodne miejsce.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz