Zupa ogórkowa

• 5 ogórków kiszonych
• duża garść włoszczyzny
• 2 liście laurowe
• sól
• pieprz
• kawałek żeberka
• 5 ziemniaków
• mleko

W 2 litrach wody gotujemy kawałek żeberka przez godzinę (jeżeli robimy na skrzydełkach wystarczy pół godziny).
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka razem z włoszczyzną. Gotujemy pół godziny.
Ogórki ścieramy na tarce z dużymi oczkami i dodajemy do zupy.
Do kubka wlewamy trochę zupy, dolewamy pół szklanki mleka i mieszkamy. Zawartość kubka wlewamy do garnka.
Solimy, pieprzymy, dodajemy liście laurowe i gotujemy pół godziny.

Smacznego!