Rogaliki drożdżowe / Yeast croissants

• 500g mąki
• 50g masła lub margaryny
• szklanka mleka
• 100g świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru
• dowolne nadzienie

Z mleka, dwóch łyżeczek cukru i drożdży przygotować rozczyn. Gdy urośnie dodać do niego mąkę, jajko, stopiony tłuszcz oraz pozostały cukier.
Zagnieść ciasto, rozwałkować, pociąć na trójkąty, ułożyć na nich nadzienie i zawinąć trójkąty. Uformowane rogale ułożyć na wysmarowanej blaszce. Pozostawić do wyrośnięcia, posmarować roztrzepanym jajkiem.
Nagrzać piekarnik do 200 stopni i piec około 10-15 minut (do zarumienienia).

Smacznego!