środa, 31 sierpnia 2016

Placki z zsiadłego mleka

  • 1 jajko
  • 0,5 łyżki cukru pudru lub drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szklanka zsiadłego mleka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • olej do smażenia


Żółtko ubić z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać zsiadłe mleko.
Do drugiej miski przesiać mąkę, sodę i sól. Krótko zmiksować z masą z pierwszej miski. W drugiej misce ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z masą.
Rozgrzać tłuszcz na patelni i łyżką nakładać ciasto formując nieduże placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Odkładać na ręczniki papierowe, posypać cukrem pudrem.

Smacznego!


1 komentarz:

  1. Muszą być bardzo puszyste! :)
    Zapraszam do siebie. https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń