środa, 11 kwietnia 2012

Placki ze śmietaną



  • 200 g mąki
  • 3 duże lub 4 małe jajka (białka i żółtka osobno)
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru
  • cukier puder do posypania



Mąkę połączyć z żółtkami i śmietaną.
Białka lekko ubić ze szczyptą soli, dodać łyżeczkę cukru i ubić na pianę sztywną.
Masę mączną wymieszać delikatnie ale stanowczo z pianą z białek.
Smażyć na rozgrzanym oleju.
Gorące posypywać cukrem pudrem.

Smacznego!

1 komentarz:

  1. bardzo smaczne placuszki, ja zjadłam je z masa truskawkowa, pycha :)

    OdpowiedzUsuń