Pomidorowa / Tomato soup

Ulubiona zupa mojej córeczki oraz moja. Jest to pierwsza zupa którą nauczyłam się robić jako dziecko. Gościła u nas na stole co weekend.

• 2 skrzydełka
• duża garść krojonej włoszczyzny
• koncentrat
• mleko
• cukier
• sól
• pieprz
• ketchup
• liść laurowy

• makaron lub ryż

Myjemy mięso, wkładamy do garnka - u mnie ma 2 litry. Zalewamy wodą i gotujemy 30 minut. Po tym czasie włożyć włoszczyznę i gotować kolejne 30 minut. Dodajemy koncentrat i mieszamy, odlewamy do szklanki trochę zupy, dolewamy pół szklanki mleka i po wymieszaniu dodajemy do zupy. Wlewamy odrobinę ketchupu, solimy i pieprzymy do smaku, dajemy szczyptę cukru i 2 liście laurowe. Gotujemy kolejne 30 minut.

Smacznego !