Stripsy z kurczaka

• podwójna pierś z kurczaka
• 0,5 szklanki mąki
• czubata łyżeczka papryki ostrej
• pieprz
• łyżeczka czosnku w proszku
• duża szczypta soli
• 2 jajka
• 1/3 szklanki mleka
• szklanka bułki tartej
• szklanka płatków kukurydzianych

Mięso myjemy i kroimy na małe kawałki.
Do jednej miski wsypujemy mąkę, paprykę, pieprz, sól, czosnek i mieszamy.
Do drugiej miski wbijamy jajka i dolewamy mleka. Mieszamy aż jajka połączą się z mlekiem.
W trzeciej misce mieszamy bułkę tartą z płatkami.
Mięso maczamy w jajku, potem w mące z przyprawami, znowu w jajku i na koniec w bułce z płatkami.
Smażymy w rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Smacznego!