- 4 kawałki schabu
- duża cebula
- kostka mięsna
- sól
- pieprz
- bazylia
- pól litra wody
- łyżka mąki
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć mięso z obu stron.
Dodać pokrojoną cebulę, sól, pieprz i bazylię. Kostkę mięsną rozpuścić w wodzie i dolać do mięsa. Mięso musi być przykryte bulionem.
Przykryć patelnie i dusić mięso 1-1,5 godz, aż będzie miękkie. W miarę potrzeby dolać wody.
Pod koniec duszenia dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz